項目描述：
鮑魚汁是發(fā)制鮑魚時所得的原汁，成品具有色澤深褐完善好、油潤爽口傳遞、味道鮮美、香氣濃郁的特點不斷完善。鮑汁目前在市面上已有成品出售發揮效力，不過價格較貴。對于專業(yè)的粵菜餐廳來說，由于鮑汁的需求量較大穩定發展，一般都自行調(diào)制鮑汁方便。
江蘇健達干燥工程有限公司開發(fā)了鮑魚汁干燥機，此設(shè)備是在帶式干燥技術(shù)基礎(chǔ)上進行的升級與改造更好。
一、鮑魚汁干燥機原理
干燥時一般采用二段帶式干燥機串聯(lián)使用，即分成進料段與出料段服務水平。進料段由于物料含水分較高線上線下，透氣性差，因此采用鋪料厚度薄能力建設，運行速度較快知識和技能，干燥溫度也較高。根據(jù)物料的性質(zhì)醒悟，溫度一般在120左右進行部署。由于物料大部分水分在進料段脫去，進入出料段的物料含水量教少新模式，物料透氣也好重要作用，而且物料含水性質(zhì)主要是內(nèi)部水份需要有一定的干燥時間，故網(wǎng)帶行走應放在較慢位置應用情況，料層加厚很重要。根據(jù)物料的性質(zhì)，干燥溫度不能超過物料承受溫度也逐步提升。干燥機箱內(nèi)的溫度有測溫點通過電磁閥控制蒸氣的進行量保護好，從而達到控制溫度的目的。通過兩段干燥組織了，更好的發(fā)揮了帶式干燥機的性能充足。干燥后的物料含水均勻、色澤表現、強度異常狀況、光澤等與其它干燥設(shè)備烘干燥的產(chǎn)品質(zhì)量有較大的提高。
二大數據、特點
1前景、可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得*干燥效果落實落細。
2、設(shè)備配置靈活組成部分，可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)深入闡釋。
3集聚、大部分空氣循環(huán)利用，高度節(jié)省能源大大提高。
4新的動力、*的分風裝置，使熱風分布更加均勻調整推進，確保產(chǎn)品品質(zhì)的*性為產業發展。
5、熱源可采用蒸氣發展契機、導熱油穩定、電或燃煤(油)熱風爐配套
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